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面剂在擀面杖下轻轻一挑，随手挥去，正好落在鏊子上。一气呵成，似行云流水。整个村子里都是能闻到烙馍的香味。烙馍机引领机械行业的发展，新款烙馍机器河南万年红烙馍机生产过程实现了数字化、智能化管理。采用先进技术制造的机器做到真正的不伤面、不会有裂口，并可以直接调节面皮的薄厚，做出的烙馍产品一次成型，保持外形大小一致。机器结构合理，成型、进面与控制面板均独立带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便，适合各种工作场所，满足你的创业需求。河南万年红机械设备生产的全自动烙馍机，机器材质达到食品级304不锈钢材质，食品生产接触的部位与息息相关，在大家相信手工更的今天，众多商家大力宣传仿手工，所以选择烙馍机要选择有实力的良心企业。
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在市场上被大面积的推广使用。烙馍机烙馍卷菜的做法烙馍，面粉用石磨面，不含任何添加剂，吃起来筋道有嚼头，细品余味香甜。所谓甜，是面粉本身的味道。如果你撕下一小片放入嘴里嚼，会越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韧劲。若要馍好吃，和面是关键。这和面也是有讲究的。和面时要由硬到软，慢慢用手蘸水一点一点砸软，反复多次揉到不沾手为止。醒半小时后，把面放案子上揉匀，搓成约7厘米粗细的长条，然后揪成一个个鸡蛋大小的面团，再揉成光光滑滑的待用。上面好用一块大点的保鲜膜盖住，免得干皮。在醒面的时候，就可以把平底锅放火上加热了。炭火，不过，现在好多地方都用煤气烙馍了。火小了，锅不热，擀好的面放上去不起馍花，时间烙的长了馍又太干。
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